Aditivos
1 - com corante
2 - com conservante
3 - com antioxidante
4 - com intensificador de sabor
5 - com dióxido de enxofre / sulfitos
6 - enegrecido
7 - encerado
8 - com fosfato
9 - com edulcorante
10 - contém uma fonte de fenilalanina
11 - com álcool
12 - com estabilizador
13 - contém quinino
14 - sal de cura com nitritos
15 - contém cafeína
16 - com acidificante
17 - com nitrato
Alergénios
A - Cereais que contêm glúten (nomeadamente trigo, centeio, cevada, aveia, espelta e outros) e produtos à base destes cereais
B - Crustáceos e produtos à base de crustáceos
C - Ovos e produtos à base de ovos
D - Peixe e produtos à base de peixe
E - Amendoins e produtos à base de amendoins
F - Soja e produtos à base de soja
G - Leite e produtos à base de leite (incluindo lactose)
H - Frutos de casca rija, nomeadamente amêndoa (Amygdalus communis L.), avelã (Corylus avellana), noz (Juglans regia), castanha de caju (Anacardium occidentale), noz-pecã (Carya illinoinensis (Wangenh.), castanha do Brasil (Bertholletia excelsa), pistácio (Pistacia vera), noz-macadâmia e noz do Queensland (Macadamia ternifolia) e produtos à base destes frutos
L - Aipo e produtos à base de aipo
M - Mostarda e produtos à base de mostarda
N - Sementes de sésamo e produtos à base de sementes de sésamo
O - Dióxido de enxofre e sulfitos em concentrações superiores a 10 mg/kg ou 10 mg/l expressas em SO2
P - Tremoço e produtos à base de tremoço
R - Moluscos e produtos à base de moluscos